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一斤生驴肉煮熟后,相差会有多少

一般情况下,一斤生驴肉在加工的过程中,重量方面会有着一定的变化,这都是属于正常的现象,正常煮熟的驴肉,一斤生驴肉可以制作出0.65斤的熟驴肉,假如消费者煮过了,那么就只能生出0.6斤驴肉了。

在和专业的驴肉老板进行闲聊时,他讲起,像他们专业与驴肉打交道,一斤生驴肉煮熟有5-5.5两就不错了,在他家里请了个煮驴肉的师傅做这行50多年,可以做到六两多。

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